Petë misri me presh
Përbërësit:
6 presh,
1 lgj vaj ulliri
kripë piper
Për brumin:
1 kg miell misri
1 lugë maja buke
1 gotë vaj
3 gota dhallë
kripë
Përgatitja:
Presim preshët pasi I kemi larë, I vendosim në një tigan me pak vaj.
Në një tas shtojmë miellin e misrit, vaj, kripën, ujin, dhallën. I përziejmë mirë derisa të jenë të njëtrajtshme. Në një tepsi të lyer me vaj shtojmë masën e miellit të misrit, sipër shtojmë masën e preshive, lugë-lugë. Sipër shtresës së preshëve shtojmë miell misri përsiper. Me lugët shtojmë dhallën dhe vaj, e pjekim 220 gradë Celsius për 30 minuta. Në fund gjalp të shkrirë për spërkatje.