Receta

Gatime nga zonja Albana, Pite fshati me presh dhe gjizë

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 21 Janar 2022, 10:16 | Përditesimi: 21 Janar 2022, 10:17

Pite fshati me presh dhe gjizë

Përbërësit:

2-3 presh

LEXO EDHE:
Fërgesë me speca, gjizë dhe domate nga zonja Albana

3 gota miell misri

500 gr gjizë

3 vezë

1 gotë miell

500 ml gotë ujë mineral

200 ml vaj

50 gr fara kungulli

50 gr fara luledielli

pluhur pjekës, kripë, piper

Përgatitja:

Në një tigan me vaj të nxehtë skuqim preshin e grirë imët. Ndërkohë rrahim vezët me pak kripë, shtojmë me pas vajin, miellin e misrit , miellin e bardhë të grurit, pluhurin pjekës dhe ujin e gazuar. E punojmë mirë brumin e pites dhe më pas shtojmë preshin e kaurdisur, gjizën dhe farat e lulediellit dhe të kungullit.

Lyejmë një tepsi me vaj dhe vendosim brumin e pites duke e hapur mirë në tavë. E vendosim të piqet në furrë të parangrohur në temperaturën 200-220 gradë për rreth 40 minuta.

MC/Shqiptarja.com

TAG: