Receta

Gatime nga zonja Albana, qofte tradicionale me lakër dhe salcë majonezi

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 6 Tetor 2021, 10:44 | Përditesimi: 6 Tetor 2021, 10:45

Qofte tradicionale me lakër dhe salcë majonezi

Përbërësit:

500 gr lakër e bardhë

LEXO EDHE:
Lakër turshi me kimë në furrë nga zonja Albana

2 qepë të thata

2 thelpinj hudhër

20 ml vaj

2 vezë

3 lgj miell

1 lç piper i kuq

1 lç piper i zi

1 lç kripë

Vaj për skuqje

Për salcën:

150 gr kos

2 lgj majonezë

80 gr misër të zier

1 tufëz koper

Përgatitja

Lakrën e presim hollë dhe e vendosim të ziejë për pak minuta.

Kaurdisim qepën me hudhrat dhe më pas e bashkojmë me lakrën, të cilën e kemi shtrydhur me duar. Shtojmë vezët, miellin, kripën, piperin e zi dhe piperin e kuq. E trazojmë mirë brumin dhe përgatisim qofte të madhësisë që dëshirojmë.

Hedhim vaj vegjetal në një tigan dhe sapo të nxehet vaji, vendosim qoftet e lakrës të skuqen nga të dy anët. Më pas i vendosim në një pjatancë, ku kemi shtruar një letër kuzhine për të përthithur vajin e tepërt.

Trazojmë kosin me majonezë, misra të zier, kopër të grirë dhe pak kripë dhe servirim qoftet e lakrës duke i shoqëruar me salcën e përgatitur.

MC/Shqiptarja.com

TAG:

Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com