Qofte tradicionale me lakër dhe salcë majonezi
Përbërësit:
500 gr lakër e bardhë
2 qepë të thata
2 thelpinj hudhër
20 ml vaj
2 vezë
3 lgj miell
1 lç piper i kuq
1 lç piper i zi
1 lç kripë
Vaj për skuqje
Për salcën:
150 gr kos
2 lgj majonezë
80 gr misër të zier
1 tufëz koper
Përgatitja
Lakrën e presim hollë dhe e vendosim të ziejë për pak minuta.
Kaurdisim qepën me hudhrat dhe më pas e bashkojmë me lakrën, të cilën e kemi shtrydhur me duar. Shtojmë vezët, miellin, kripën, piperin e zi dhe piperin e kuq. E trazojmë mirë brumin dhe përgatisim qofte të madhësisë që dëshirojmë.
Hedhim vaj vegjetal në një tigan dhe sapo të nxehet vaji, vendosim qoftet e lakrës të skuqen nga të dy anët. Më pas i vendosim në një pjatancë, ku kemi shtruar një letër kuzhine për të përthithur vajin e tepërt.
Trazojmë kosin me majonezë, misra të zier, kopër të grirë dhe pak kripë dhe servirim qoftet e lakrës duke i shoqëruar me salcën e përgatitur.
MC/Shqiptarja.com
Sondazhi i ditës:
A duhet të lejohet mjeku të punojë njëkohësisht në spital publik e privat?
-
Po
12.1%
-
Jo
84%
-
Nuk e di
3.9%
Vota total: 4049
Votat totale janë unike
Lajme të tjera
-
Bukë shtëpie e zënë me pak qumësht / Super e butë dhe e lehtë nga zonja Albana
2 Korrik, 11:42
-
Embëlsira të vogla të freskëta plot shije me banane, kos e çokollatë nga zonja Albana
2 Korrik, 11:31
-
Fërgesë me djathë dhe miell misri nga zonja Albana
1 Korrik, 11:54
-
Speca të mbushur me gjizë dhe erëza nga zonja Albana
1 Korrik, 11:48
-
Kilat e Qeparoit, super petulla nga zonja Albana
28 Qershor, 12:07
-
Oshmar, vetëm 2 përbërës shumë shije / Tradita e Përmetit nga zonja Albana
28 Qershor, 12:00
-
Byrek me djathë e majdanoz nga zonja Albana
28 Qershor, 11:54
-
Përvëlak me arra i sherbetosur, ëmbëlsira e traditës plot shije nga zonja Albana
27 Qershor, 12:33
-
Pulë me bizele, karrota e patate nga zonja Albana
27 Qershor, 12:24
-
Brushtull, gatim tradicional me miell misri dhe spinaq nga zonja Albana
27 Qershor, 12:13
-
Supë plot shije me makarona me petë dore të bëra vetë në çast nga zonja Albana
26 Qershor, 12:01
-
Pure patëllxhanësh me hudhra nga zonja Albana
26 Qershor, 11:56