Qofte tradicionale me lakër dhe salcë majonezi
Përbërësit:
500 gr lakër e bardhë
2 qepë të thata
2 thelpinj hudhër
20 ml vaj
2 vezë
3 lgj miell
1 lç piper i kuq
1 lç piper i zi
1 lç kripë
Vaj për skuqje
Për salcën:
150 gr kos
2 lgj majonezë
80 gr misër të zier
1 tufëz koper
Përgatitja
Lakrën e presim hollë dhe e vendosim të ziejë për pak minuta.
Kaurdisim qepën me hudhrat dhe më pas e bashkojmë me lakrën, të cilën e kemi shtrydhur me duar. Shtojmë vezët, miellin, kripën, piperin e zi dhe piperin e kuq. E trazojmë mirë brumin dhe përgatisim qofte të madhësisë që dëshirojmë.
Hedhim vaj vegjetal në një tigan dhe sapo të nxehet vaji, vendosim qoftet e lakrës të skuqen nga të dy anët. Më pas i vendosim në një pjatancë, ku kemi shtruar një letër kuzhine për të përthithur vajin e tepërt.
Trazojmë kosin me majonezë, misra të zier, kopër të grirë dhe pak kripë dhe servirim qoftet e lakrës duke i shoqëruar me salcën e përgatitur.
MC/Shqiptarja.com
Sondazhi i ditës:
Sa përcaktuese do jetë vota e emigrantëve në zgjedhjet e 2025-ës?
-
Shumë
26.1%
-
Pak
40.5%
-
Aspak
33.4%
Vota total: 1367
Votat totale janë unike
Lajme të tjera
-
Omletë italiane me makarona nga zonja Albana
26 Korrik, 11:48
-
Qeshqek me pulë, shije tradicionale nga zonja Albana
26 Korrik, 11:34
-
Çorbë me kumbulla të thara dhe oriz nga zonja Albana
26 Korrik, 11:27
-
Kofsha pule me ullinj dhe salcë domate nga zonja Albana
25 Korrik, 11:58
-
Pure me patate e vezë nga zonja Albana
25 Korrik, 11:52
-
Kasata si dikur.../ Ja receta origjinale nga zonja Albana
25 Korrik, 11:38
-
Byrek me qepë dhe domate, vetëm shije nga zonja Albana
24 Korrik, 12:05
-
Reçel Fiku nga zonja Albana
24 Korrik, 12:00
-
Sallatë me kastraveca e karrota me një marinadë speciale nga zonja Albana
24 Korrik, 11:53
-
Fërgesë verore me speca e patëllxhanë nga zonja Albana
23 Korrik, 11:59
-
Sorbeto me shalqi nga zonja Albana
23 Korrik, 11:49
-
Recetë e shpejtë në 5 minuta me speca dhe gjizë nga zonja Albana
23 Korrik, 11:37