Rizoto me shegë
Përbërësit:
1 qepë
![](https://shqiptarja.com/template/img/NO_ALFA_Kuadrate shqiptarja.png)
1 lgj vaj ulliri
1 lgj gjalpë
2 fç oriz
4 ½ fç buljon perimesh
½ fç lëng shege
½ fç verë e kuqe
1 majë luge spec djegës
1 lgj djathë grana
Përgatitja:
Në një tigan me bazë të gjerë kaurdisim me pak vaj dhe gjalpë qepën e grirë imët. Shtojmë orizin dhe vazhdojmë kuardisjen për pak minuta. Më pas e shuajmë me verë. Sapo të avullojë alkooli shtojmë kokrrat e shegës si dhe buljonin e perimeve të cilin e hedhim në mënyrë graduale duke e përzier herë pas herë. Në fund shtojmë specin djegës dhe djathin kackavall të grirë.
E servirim rizoton të ngrohtë dekoruar me kokrra shege.
![](https://shqiptarja.com/template/img/antipiracynote.jpg)
![](https://www.shqiptarja.com/template/img/sh_logo1.png)