Receta

Gatime nga zonja Albana, Tartë me speca

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 26 Janar 2022, 11:55 | Përditesimi: 26 Janar 2022, 11:57

Tartë me speca

Përgatitja:

1 petë e gatshme ose e bërë vetë

LEXO EDHE:
Bakllava me kadaif dhe arra nga zonja Albana

3-4 speca të kuq dhe jeshil

350 gr sallam

200 gr djathë të bardhë

100 gr djathë kaçkavall

2 kokrra vezë

1 fç qumësht

1 lgj majonezë

1 tufë majdanoz

vaj ulliri, kripë, piper

mish të grirë

kërpudha

domate te vogla

Përbërësit:

Fillimisht në një tigan me pak vaj ulliri do të hedhim specat e prerë në copa, kërpudhat e prerë në copa, domate të prerë në copa, pak kripë dhe piper dhe pasi I kemi kaurdisur dhe është bërë gati masa, shtrojmë një tepsi petën, dhe fillimisht hedhim djathin e grirë, më pas masën të cilën e gatuam më parë në tigan dhe më pas djathin tjetër kackavall, dy kokrra vezë dhe pak majonez i përziejmë në një tas dhe ia hedhim masës sipër. Presim disa domate të vogla dhe ia vendosim në fund dhe e vendosim në furrë për tu pjekur. Më pas e nxjerrim nga furra, e lëmë të ftohet dhe është gati për servirje.

MC/Shqiptarja.com

TAG: