Receta

Gatime nga zonja Albana, Tavë patate për festa

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 27 Dhjetor 2021, 12:11 | Përditesimi: 27 Dhjetor 2021, 13:19

Supë e mëndafshtë me speca të kuq

Përbërësit:

1 kg speca të kuq

LEXO EDHE:
Melomakarona, biskota me arra dhe mjaltë të sherbetosura nga zonja Albana

1 qepë

2 thelpinj hudhër

1 lç piper

1 patate

4 lgj vaj ulliri

1 lç koncentrat

lëng pule ose buljon perimesh

majdanoz

kos për servirje

Përgatitja:

Vendosim specat e kuq të spërkatur me pak kripë në furrë për 30 minuta në 180 gradë. Pasi specat të jenë pjekur i vendosim në ujë ose celefon që të zbuten dhe të largojmë lehtësisht lëkurën. Më pas i pastrojmë nga farat dhe i presim hollë.

Në një tenxhere ngrohim vajin e ullirit dhe kaurdisim qepën, hudhrën, pataten dhe specat. Shtojmë buljonin dhe e lemë supën të ziejë për 30 minuta. Nga fundi shtojmë 1 lugë çaji koncentrat, më pas e vendosim supën në blender dhe e kthejmë në krem. E servirim me majdanoz të grirë imët dhe me nga një lugë kos.