“Të gatuajmë bashkë me zonja Tefta”, puntata më e ndjekur në emisionin e mëngjesit “Rreze Dielli” nga të gjitha amvisat në A1 Report solli sot, gatimet tradicionale të qytetit të Mirditës.
Chef Falmur Hyka ishte i ftuari në kuzhinë, ku bashkë me zonja Tefta dhe Eneidën përshëndetën të gjithë banorët nga Mirdita ku kujtuan, në këtë puntatë, gatimet e tyre më të hershme dhe më të dashura që ngelen karakteristikë e këtij qyteti.
Ata gatuan katër receta të ndryshme me vlera të veçanta ushqimore duke sjellë kështu në kujtesë gatimet mirditore.
Në fillim u paraqit receta e byrekut me sheqer, i cili ka një shije të mrekullueshme dhe ku amvisat mirditore e gatuanin atë për raste festash.
Receta “Byreku me sheqer”
Petë
Sheqer
Gjalp
Sheqer
Përgatitja e recetës “Byreku me sheqer”
Byreku bëhet duke shtruar petët një nga një me gjalp e sheqer. Më pas i hidhet sherbeti.
Receta: “Mish derri me lakër”
Mish derri
Lakër e bardhë
Rrepa
Përgatitja e recetës “Mish derri me lakër”
Skuqim mishin e derrit duke shtuar lakrën e bardhë dhe rrepën. Pasi ato skuqen pak, i shtojmë ujë deri sa të ziejë.
Receta: “Tavë me spinaq dhe mëlçi të bardha e djath të bardhë”
Qepë e njomë
Mëlçi e bardhë
Spinaq
Djath
Përgatitja e recetës “Tavë me spinaq dhe mëlçi të bardha e djath të bardhë”
Skuqim me vaj ulliri qepën e njomë bashkë me mëlçinë e bardhë dhe spinaqin e prerë hollë.
E hedhim të gjithë masën në një tavë duke i shtuar dhe djathin. Më pas e vendosim në furrë.
Receta “Pulë me domate dhe kos”
Pulë
Domate
Hurdhër e njomë
Kos
Pulë
Përgatitja e recetës “Pulë me domate dhe kos”
Në një tigan skuqim dometet të prera në kubik duke i shtuar hurdhër të njomë. Më pas i shtojmë kosin dhe pak nenexhik. I heqim nga zjarri dhe i shtojmë pulën e zierë. Të gjithë masën e përftuar e vendosim në furrë sa të marrë një skuqje të lehtë. Redaksia Online (m.z/shqiptarja.com)
/Shqiptarja.com
Chef Falmur Hyka ishte i ftuari në kuzhinë, ku bashkë me zonja Tefta dhe Eneidën përshëndetën të gjithë banorët nga Mirdita ku kujtuan, në këtë puntatë, gatimet e tyre më të hershme dhe më të dashura që ngelen karakteristikë e këtij qyteti.
Ata gatuan katër receta të ndryshme me vlera të veçanta ushqimore duke sjellë kështu në kujtesë gatimet mirditore.
Në fillim u paraqit receta e byrekut me sheqer, i cili ka një shije të mrekullueshme dhe ku amvisat mirditore e gatuanin atë për raste festash.
Receta “Byreku me sheqer”
Petë
Sheqer
Gjalp
Sheqer
Përgatitja e recetës “Byreku me sheqer”
Byreku bëhet duke shtruar petët një nga një me gjalp e sheqer. Më pas i hidhet sherbeti.
Receta: “Mish derri me lakër”
Mish derri
Lakër e bardhë
Rrepa
Përgatitja e recetës “Mish derri me lakër”
Skuqim mishin e derrit duke shtuar lakrën e bardhë dhe rrepën. Pasi ato skuqen pak, i shtojmë ujë deri sa të ziejë.
Receta: “Tavë me spinaq dhe mëlçi të bardha e djath të bardhë”
Qepë e njomë
Mëlçi e bardhë
Spinaq
Djath
Përgatitja e recetës “Tavë me spinaq dhe mëlçi të bardha e djath të bardhë”
Skuqim me vaj ulliri qepën e njomë bashkë me mëlçinë e bardhë dhe spinaqin e prerë hollë.
E hedhim të gjithë masën në një tavë duke i shtuar dhe djathin. Më pas e vendosim në furrë.
Receta “Pulë me domate dhe kos”
Pulë
Domate
Hurdhër e njomë
Kos
Pulë
Përgatitja e recetës “Pulë me domate dhe kos”
Në një tigan skuqim dometet të prera në kubik duke i shtuar hurdhër të njomë. Më pas i shtojmë kosin dhe pak nenexhik. I heqim nga zjarri dhe i shtojmë pulën e zierë. Të gjithë masën e përftuar e vendosim në furrë sa të marrë një skuqje të lehtë. Redaksia Online (m.z/shqiptarja.com)
Lajme të tjera
-
Situatë problematike nga zjarri në Sherishtë, flakët i afrohen landfillit! Dredha: Kemi evakuuar 4 familje
27 Korrik, 00:01 -
Mbetet ende aktive vatra e zjarrit në fshatin Kopaçëz të Delvinës, pamjet nga flakët afër banesave (VIDEO)
26 Korrik, 23:07 -
Në plazh me menstruacione? Mjeku obstetër-gjinekolog Haxhihyseni për Klinika 24: Çfarë duhet të dinë gratë dhe vajzat, ja rekomandimet
26 Korrik, 22:40 -
Po shijonin rrezet e diellit me skaf në Palasë, si u kapën biznesmenët e përfshirë në grupin e trafikut të drogës! Makina luksi, skaf, orë e armë, fotot çfarë u sekuestrua
26 Korrik, 22:36 -
Vengu dhe Dredha monitorojnë nga afër zjarret në Shashicë dhe Kaninë, dyshohen të qëllimshme! Ministri: E papranueshme!
26 Korrik, 22:27 -
Bregdeti i Vlorës nën pushtetin e flakëve! Pamjet e frikshme të zjarreve në Kaninë, Borsh, Lukovë, Piqeras dhe Shashicë (VIDEO)
26 Korrik, 22:18 -
Vengu inspekton zjarret në Berat, flet nga baza e Kuçovës: 36 vatra, 12 janë shuar, temperaturat ekstreme! Të gjitha forcat në gatishmëri, nga ajri e toka
26 Korrik, 21:58 -
PD reagon për zjarret: Shqipëria e pushtuar nga flakët, banorët të largohen nga zona e rrezikut! Me Ramën paratë harxhohen për luks
26 Korrik, 21:38 -
Lezhë/ I dehur në timon dhe rrezik në rrugë, arrestohet 75-vjeçari kosovar, refuzoi t'i nënshtrohej testit të alkoolit!
26 Korrik, 21:28 -
Përkeqësohet zjarri në Shashicë, rrezikohen dhe banesat në Sherishtë, flakët i afrohen landfillit! Policia në gatishmëri për evakuim banorësh! Rrezikohet dhe Kanina (VIDEO)
26 Korrik, 21:12 -
Pamje gati apokaliptike nga Borshi, zjarret përfshijnë tre kodrat dhe ‘bëjnë ligjin’ (FOTO+VIDEO)
26 Korrik, 20:52 -
Mero Baze: Mbi PD e mbetur dhe mbeturinat e saj
26 Korrik, 20:35
