Gjellë me mish viçi dhe qepë të njoma
Përbërësit:
- 500 gr mish viçi
- 1.5 kg qepë të njoma
- 2 tufa koper
- 1 gjethe dafine
- 500 ml lëng mishi
- Vaj ulliri
- Kripë, piper
Përgatitja:
Presim mishin në thela dhe e vendosim të ziejë. Qepët e njoma (vetëm pjesën e bardhë) i presim në rrethore dhe i kaurdisim me yndyrë. Më pas shtojmë nga pak lëng mishi, gjethen e dafinës dhe koperin e grirë imët. E lemë të ziejë avash duke shtuar buljon gradualisht sikurse dhe copat e mishit. Në fund rregullojmë shijen me kripë dhe piper të zi dhe e servirim të ngrohtë.
Komento
Lajme të tjera
-
Sallatë festive me panxhar nga zonja Albana
18 Dhjetor, 11:22 -
Pastiçe e shpejtë fshati nga zonja Albana
18 Dhjetor, 11:04 -
Sallatë me domate jeshile me shije unike nga zonja Albana
17 Dhjetor, 12:26 -
Pastiçe me mish të grirë, shije speciale nga zonja Albana
17 Dhjetor, 12:21 -
Lakër me qumësht dhe vezë në tavë nga zonja Albana
17 Dhjetor, 11:49 -
Supë plot shije me oriz dhe domate nga zonja Albana
17 Dhjetor, 11:38 -
Patëllxhanë gjellë në furrë nga zonja Albana
16 Dhjetor, 11:47 -
Verë e ngrohtë e aromatizuar për festa nga zonja Albana
16 Dhjetor, 11:42 -
Bakllava me arra nga zonja Albana
13 Dhjetor, 12:44 -
Byrek me mish të grirë dhe qepë nga zonja Albana
13 Dhjetor, 12:11 -
Ëmbëlsirë me mandarina nga zonja Albana
13 Dhjetor, 11:22 -
Tavë me speca dhe oriz nga zonja Albana
13 Dhjetor, 10:57
