Gjellë me mish viçi dhe qepë të njoma
Përbërësit:
- 500 gr mish viçi
- 1.5 kg qepë të njoma
- 2 tufa koper
- 1 gjethe dafine
- 500 ml lëng mishi
- Vaj ulliri
- Kripë, piper
Përgatitja:
Presim mishin në thela dhe e vendosim të ziejë. Qepët e njoma (vetëm pjesën e bardhë) i presim në rrethore dhe i kaurdisim me yndyrë. Më pas shtojmë nga pak lëng mishi, gjethen e dafinës dhe koperin e grirë imët. E lemë të ziejë avash duke shtuar buljon gradualisht sikurse dhe copat e mishit. Në fund rregullojmë shijen me kripë dhe piper të zi dhe e servirim të ngrohtë.
Komento
Lajme të tjera
-
Speca saganaki nga zonja Albana
15 Nëntor, 11:51 -
Patate të marinuara me sallam në furrë nga zonja Albana
15 Nëntor, 11:28 -
Ëmbëlsirë e ftohtë me hurma nga zonja Albana
15 Nëntor, 11:23 -
Gjoks pule me limon dhe erëza shoqëruar me kuskus e spinaq nga zonja Albana
14 Nëntor, 12:28 -
Byrek me patëllxhanë nga zonja Albana
14 Nëntor, 12:09 -
Hallvë me arra nga zonja Albana
14 Nëntor, 11:57 -
Petulla me gjizë, të buta si sfungjer nga zonja Albana
13 Nëntor, 11:41 -
Kryelanë me speca, recetë tradicionale nga zonja Albana
13 Nëntor, 11:30 -
Tambël orizi në tavë, receta e ëmbël plot shije e traditës veriore nga zonja Albana
13 Nëntor, 11:26 -
Gjellë me speca dhe qofte pule nga zonja Albana
12 Nëntor, 11:20 -
Laknor me kungull dhe miell misri nga zonja Albana
12 Nëntor, 11:05 -
Speca me djathë dhe erëza në furrë nga zonja Albana
12 Nëntor, 10:57
