Hallva tradicionale e natës së kadrit
Përbërësit:
300 gr miell
100 gr gjalpë
50 ml vaj
300 gr sheqer
600 ml ujë të nxehtë
Arra ose bajame
Përgatitja:
Në një enë shtojmë gjalp dhe vaj bashkë, presim sa të tretet gjalpi, shtojmë arrat e thyera, i kaurdisim derisa të lirojnë aromën, shtojmë miellin dhe e përziejmë mirë me lugë, kërkon një përzierje të gjatë, derisa mielli të marri ngjyrën e artë, shtojmë ujin gradualisht, në momentin që mielli fillon dhe krijon atë masën e butë, shtojmë sheqer, vazhdimisht e përziejmë, duke shtuar ujin masa masa. Këtu shtohet edhe një pjesë e gjalpit që kemi lënë më parë, në momentin që masa shkëputet nga tigani, e punojmë edhe 10 minuta formën e vendosim në një filxhan, duke e lyer me vaj dhe duke e kthyer në pjatë, mund ta shtojmë lugë -lugë por nëse mielli është i fortë nuk na ndihmon luga. Forma duhet të jepet kur hallva është e ngrohtë, në momentin që ftohet nuk merr formë.
MC/Shqiptarja.com
Sondazhi i ditës:
Skandali tek Onkologjiku, e kujt është përgjegjesia?
-
Mjekëve
53.4%
-
Ministrisë
43.5%
-
Nuk e di
3.2%
Vota total: 283
Votat totale janë unike
Lajme të tjera
-
Bukë shtëpie e zënë me pak qumësht / Super e butë dhe e lehtë nga zonja Albana
2 Korrik, 11:42
-
Embëlsira të vogla të freskëta plot shije me banane, kos e çokollatë nga zonja Albana
2 Korrik, 11:31
-
Fërgesë me djathë dhe miell misri nga zonja Albana
1 Korrik, 11:54
-
Speca të mbushur me gjizë dhe erëza nga zonja Albana
1 Korrik, 11:48
-
Kilat e Qeparoit, super petulla nga zonja Albana
28 Qershor, 12:07
-
Oshmar, vetëm 2 përbërës shumë shije / Tradita e Përmetit nga zonja Albana
28 Qershor, 12:00
-
Byrek me djathë e majdanoz nga zonja Albana
28 Qershor, 11:54
-
Përvëlak me arra i sherbetosur, ëmbëlsira e traditës plot shije nga zonja Albana
27 Qershor, 12:33
-
Pulë me bizele, karrota e patate nga zonja Albana
27 Qershor, 12:24
-
Brushtull, gatim tradicional me miell misri dhe spinaq nga zonja Albana
27 Qershor, 12:13
-
Supë plot shije me makarona me petë dore të bëra vetë në çast nga zonja Albana
26 Qershor, 12:01
-
Pure patëllxhanësh me hudhra nga zonja Albana
26 Qershor, 11:56