Receta

Hallva tradicionale e natës së kadrit nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 27 Prill 2022, 11:28

Hallva tradicionale e natës së kadrit

Përbërësit:

300 gr miell

LEXO EDHE:
Byreçka të mbushura me patate nga zonja Albana

100 gr gjalpë

50 ml vaj

300 gr sheqer

600 ml ujë të nxehtë

Arra ose bajame

Përgatitja:

Në një enë shtojmë gjalp dhe vaj bashkë, presim sa të tretet gjalpi, shtojmë arrat e thyera, i kaurdisim derisa të lirojnë aromën, shtojmë miellin dhe e përziejmë mirë me lugë, kërkon një përzierje të gjatë, derisa mielli të marri ngjyrën e artë, shtojmë ujin gradualisht, në momentin që mielli fillon dhe krijon atë masën e butë, shtojmë sheqer, vazhdimisht e përziejmë, duke shtuar ujin masa masa. Këtu shtohet edhe një pjesë e gjalpit që kemi lënë më parë, në momentin që masa shkëputet nga tigani, e punojmë edhe 10 minuta formën e vendosim në një filxhan, duke e lyer me vaj dhe duke e kthyer në pjatë, mund ta shtojmë lugë -lugë por nëse mielli është i fortë nuk na ndihmon luga. Forma duhet të jepet kur hallva është e ngrohtë, në momentin që ftohet nuk merr formë.

MC/Shqiptarja.com

TAG:

Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com