Hallvë me miell misri

Përbërësit:

  • 400 ml ujë
  • 200 gr sheqer
  • 150 gr gjalpë
  • 100 ml vaj misri
  • 200 gr miell misri
  • 2 lugë miell gruri
  • Arra të grira

Përgatitja:

Përgatisim shërbetin me ujin dhe sheqerin që e vendosim të ziejë. Ndërkohë me gjalpin dhe vajin skuqim miellin e misrit dhe pak gruri sa të marrë ngjyrë kafe. Pasi është gati, shtojmë shërbetin pak e nga pak duke e përzier vazhdimisht dhe shumë shpejt. Vazhdojmë ta trazojmë në zjarr të ngadaltë, dhe në momentin që masa shkëputet nga tigani, atëherë është gati. I japim formën sipas deshirës, shtojmë arra dhe hallva është gati.