Jahni e Shkodrës nga zonja Albana

Jahni e shkodrës

Përbërësit:

  • 3-4 racione mish
  • 1 qepë mesatare
  • 2-4 qepujka
  • 1 lgj salcë
  • 4 kumbulla
  • 1 lç sheqer
  • 4 lgj vaj ulliri
  • kripë, piper

Përgatitja:

Kaurdisim mishin me yndyrë së bashku me qepët e grira hollë, shtojmë salcën, kripën, piperin dhe i mbulojmë me ujë. Shtojmë qepujkat e qëruara, vazhdojmë kaurdisjen dhe sapo të ulet vëllimi shtojmë kumbullat e thata pa bërthamë dhe pak sheqer. Vendosim kapakun dhe e lemë gatimin të ziejë në temperaturë të ulët.

Në një brumë që e kemi zënë vetëm me ujë, bllokojmë kapakun me buzët e tenxheres që mos të dalin avujt dhe e lëmë të ziejë në zjarr të avasht. 

MC/Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

  • Sondazhi i ditës:

    Rithemelimi propozon rikthimin e koalicioneve të vjetra, a jeni dakord?



×

Lajmi i fundit

O’Brien nesër në Beograd për takime me krerët e Serbisë

O’Brien nesër në Beograd për takime me krerët e Serbisë