Jahni me patëllxhanë
Përbërësit:
4 patëllxhanë
4 patate
1 qepë
2 thelpinj hudhër
1 lgj salcë domate
4 domate të vogla
1 gjethe dafine
3 lgj vaj ulliri
Kripë, piper
Bimë aromatike
Përgatitja:
Lajmë dhe pastrojmë patëllxhanin dhe patatet. Më pas i presim në kubikë të mëdhenj. Në një tigan me vaj ulliri kaurdisim qepën dhe hudhrën e grirë imët. Sapo qepa të bëhet transparente shtojmë perimet dhe vazhdojmë kaurdisjen për disa minuta. Shtojmë salcën e domates dhe ujë të ngrohtë sa të mbulohen perimet. Rregullojmë shijen me kripë, piper, pak sheqer dhe 1 gjethe dafine dhe e lemë gatimin për rreth 25 minuta në temperaturë mesatare. Në fund mund të shtojmë bimë aromatike sipas dëshirës.
Komento
Lajme të tjera
-
Gogozhare shtëpie nga zonja Albana
24 Maj, 11:43 -
Kafshatëza të mbushura /Mantia me patate dhe mish të grirë nga zonja Albana
24 Maj, 11:32 -
Brushtull, gatim tradicional me miell misri, spinaq dhe djathë nga zonja Albana
23 Maj, 12:13 -
Tavë me qepë të grira me vezë nga zonja Albana
23 Maj, 12:00 -
Supë krem me vezë të rrahura nga zonja Albana
23 Maj, 11:46 -
Revani klumështore e Çamërisë nga zonja Albana
22 Maj, 12:24 -
Kunguj jahni, recetë tipike plot shije e stinës së verës nga zonja Albana
22 Maj, 12:21 -
Tavë me patate dhe spinaq nga zonja Albana
22 Maj, 12:13 -
Qofte me narden nga zonja Albana
21 Maj, 12:01 -
Patëllxhanë të skuqur me salcë kosi nga zonja Albana
21 Maj, 11:51 -
Supë me karrota, pulë dhe oriz nga zonja Albana
21 Maj, 11:44 -
Krepa me miell integral nga zonja Albana
20 Maj, 11:43
