Jahni me patëllxhanë nga zonja Albana

Jahni me patëllxhanë

Përbërësit:

  • 1 kg patëllxhanë
  • 2 qepë
  • 2 speca të kuq
  • 3 kokrra domate
  • 2 thelpinj hudhër
  • 1 spec djegës
  • ½ tufë majdanoz
  • Vaj vegjetal
  • Piper i kuq i ëmbël
  • Kripë, piper i zi

Përgatitja:

Skuqim patëllxhanët në vaj të bollshëm dhe i largojmë nga vaji. Qepën e kaurdisim në vaj, shtojmë më pas specat e kuq derisa të zbuten. Shtojmë domatet e grira, sikurse edhe hudhrat I lëmë të zien me lëngun e domateve kur fillon edhe shteron lëngu, shtojmë patëllxhanët dhe pak bulion. E rregullojmë shijen me erëzat sikurse edhe me majdanoz të grirë.

MC/Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

  • Sondazhi i ditës:

    Mendoni se komisionet hetimore për Shëndetësinë e TIMS do kenë rezultat?



×

Lajmi i fundit

Si Lulzim Basha u dënua nga gjykata për shpifje për rastin e Olsi Ramës

Si Lulzim Basha u dënua nga gjykata për shpifje për rastin e Olsi Ramës