Kek me hurma
Përbërësit:
- 400 gr miell
- 1 lç pluhur pjekës
- 4 vezë
- 4 hurma
- 1 gotë vaj
- 1 gotë sheqer pluhur
- 1 lç vanilje
- ½ lk kanellë
- 1fk arra të thërrmuara
Përgatitja:
Rrahim vezët mirë, shtojmë më pas vajin dhe vaniljen nëse e kemi të lëngshme. Më pas shtojmë sheqerin pluhur, miellin dhe pluhurin pjekës. E trazojmë mirë brumin, më pas shtojmë hurmat e kaluara në blender, arrat e thërrmuara dhe kanellën pluhur. E hedhim masën e brumit në një tavë ku kemi shtruar letër pjekje dhe e vendosim në furrë të parangrohur të piqet në temperaturën 180 gradë Celsius.