KEK ME PATATE, QEPË TË NJOMA DHE KUNGUJ
Përbërësit:
1 qepë të thata
4 bishta qepësh të njoma
3 patate
2 kunguj
1 hudhër e njomë
4-5 vezë
2 fç qumësht
1 fç miell
½ fç vaj ulliri
1 fç djathë kaçkavall të grirë
1 fç djathë të bardhë në kubikë
1 fç proshutë në kubikë
3 lgj bukë e thërrmuar
½ fç nenexhik
Kripë, piper
Përgatitja:
Ziejmë patatet dhe më pas i kalojmë në rende, gjithashtu në rende kalojmë dhe kungujt, ndërsa qepët i grijmë hollë.
Në një enë rrahim vezët me qumështin, shtojmë kripën, piperin, nenexhikun, vajin e ullirit, proshutën në kubikë, djathin kaçkavall dhe djathin e bardhë. I përziejmë dhe më pas shtojmë miellin dhe të gjitha perimet. E kalojmë masën në një tavë me letër pjekje, e spërkasim me bukë të thërrmuar dhe e vendosim në furrë të parangrohur të piqet në temperaturë 180 gradë për 50 minuta.
MC/Shqiptarja.com
Sondazhi i ditës:
'Rasti Qefalia', a fshihen gjobat pas akuzave të Këlliçit, Nokës, opozitës?
-
Po
70.2%
-
Jo
18.6%
-
Ndoshta
11.2%
Vota total: 1109
Votat totale janë unike
Lajme të tjera
-
Supë pule me oriz nga zonja Albana, plot vlera ushqyese në një pjatë të vetme
22 Korrik, 13:36
-
Patëllxhanë me domate, hudhër e bimë aromatike nga zonja Albana
22 Korrik, 12:32
-
Byrek me jeshillëqe dhe djathë me petë të gatshme nga zonja Albana
19 Korrik, 12:04
-
Sapuni e bardhë, shije e ëmbël e traditës nga zonja Albana, e lehtë dhe delikate
19 Korrik, 11:57
-
Komposto e ftohtë me kumbulla nga zonja Albana
19 Korrik, 11:51
-
Trahana me bukë e djathë nga zonja Albana
19 Korrik, 11:39
-
Ashure tradicionale me fruta të thata nga zonja Albana
18 Korrik, 12:11
-
Pilaf me perime dhe mish pule nga zonja Albana
18 Korrik, 12:05
-
Tarator me kungull dhe patëllxhan nga zonja Albana
18 Korrik, 11:57
-
Biftek shtëpie në formë qoftesh me djathë bebe e perime të tiganisura nga znj. Albana
18 Korrik, 11:48
-
Bishtaja me mish të grirë nga zonja Albana
17 Korrik, 12:12
-
Kaçamak në furrë nga zonja Albana
17 Korrik, 12:05