KREPA ME MBUSHJE
Përbërësit
1 vezë
450 ml qumësht
pak kripë
sheqer
200 ml ujë
300 gr miell
Mbushja
2 lgj vaj
1 qepë e njomë
1 spec jeshil
300 gr gjoks pule
200 gr djath të grirë kaçkavall
1 domate
kërpudha të freskëta
kripë, piper, piper i kuq pluhur
Përgatitja:
Vendosim në një tas vezët, qumështin, kripën dhe miellin. I përziejmë gradualisht derisa të krijohet masa e duhur për krepa. Krepat i realizojmë në një tigan që nuk ngjit duke i spërkatur me pak vaj. Në një tigan tjetër shtojmë vaj, sapo të ngrohet pak shtojmë qepën e njomë të grirë hollë, specin jeshil, gjoksin e pulës dhe kërpudhat e prera hollë. I kaurdisim derisa të zbuten, më pas shtojmë domaten e prerë në kubikë dhe rregullojmë shijen me kripë, piper të zi dhe piper të kuq. Mbushjen e vendosim në mes të krepit, e spërkasim me djathë kaçkavall dhe e palosim në formën e një zarfi. Sipër krepit të palosur në mes vendosim dhe pak mbushje spërkatur me djathë kaçkavall. I vendosim krepat e mbushur në një tavë të lyer me pak gjalpë. I vendosim në furrë në 200 gradë Celsius për 20 minuta.
MC/Shqiptarja.com
Sondazhi i ditës:
'Rasti Qefalia', a fshihen gjobat pas akuzave të Këlliçit, Nokës, opozitës?
-
Po
69.8%
-
Jo
18.8%
-
Ndoshta
11.4%
Vota total: 1308
Votat totale janë unike
Lajme të tjera
-
Kunguj të mbushur nga zonja Albana
22 Korrik, 13:49
-
Supë pule me oriz nga zonja Albana, plot vlera ushqyese në një pjatë të vetme
22 Korrik, 13:36
-
Patëllxhanë me domate, hudhër e bimë aromatike nga zonja Albana
22 Korrik, 12:32
-
Byrek me jeshillëqe dhe djathë me petë të gatshme nga zonja Albana
19 Korrik, 12:04
-
Sapuni e bardhë, shije e ëmbël e traditës nga zonja Albana, e lehtë dhe delikate
19 Korrik, 11:57
-
Komposto e ftohtë me kumbulla nga zonja Albana
19 Korrik, 11:51
-
Trahana me bukë e djathë nga zonja Albana
19 Korrik, 11:39
-
Ashure tradicionale me fruta të thata nga zonja Albana
18 Korrik, 12:11
-
Pilaf me perime dhe mish pule nga zonja Albana
18 Korrik, 12:05
-
Tarator me kungull dhe patëllxhan nga zonja Albana
18 Korrik, 11:57
-
Biftek shtëpie në formë qoftesh me djathë bebe e perime të tiganisura nga znj. Albana
18 Korrik, 11:48
-
Bishtaja me mish të grirë nga zonja Albana
17 Korrik, 12:12