Krepa në furrë të mbushura me kimë kremviçeje dhe beshamel nga zonja Albana

Krepa në furrë të mbushura me kimë kremviçeje dhe beshamel

Përbërësit:

Për krepat:

• 1 gotë ujë
• 1 gotë qumësht
• 1 gotë miell
• 3 vezë
• 3 ls vaj
• Pak kripë
• Pak sheqer

Për mbushjen:

• 1 pako kremviçe
• 1 qepë mesatare
• 1 fç salcë domate

Për beshamelin:

• 3 lgj miell
• 3 lgj gjalpë
• 2 kokrra vezë
• 500 ml qumësht
• 100 gr djathë i butë pice
• Kripë, arrë moskat

Përgatitja:

Përziejmë të gjithë përbërësit e brumit të krepave bashkë. Lyejmë tiganin me pak gjalpë dhe hedhim krepat me garuzhde duke i skuqur nga të dy anët. Përgatisim kimën me kremviçet e grira në blender, qepë të grirë imët dhe salcë domateje. Mbushim krepat me kimën, i mbështjellim në formë zarfi dhe i vendosim në një tavë. Në fund shtrojmë beshamelin sipër krepave duke e spërkatur me djathë. E vendosim tavën në furrë të parangrohur në temperaturën 200 gradë Celsius për 20 minuta. 

 

MC/Shqiptarja.com

TAG:
• zonjaalbana
• Receta te shpejta
• tave me krepa
• krepa ne furre te mbushura me kime dhe beshamel