Kungulleshka furre nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 12 Maj 2022, 11:12 | Përditesimi: 12 Maj 2022, 11:13

Kungulleshka furre

Përbërësit:

4 lgj vaj ulliri

LEXO EDHE:
Pulë me oriz në furrë nga zonja Albana

3 kunguj

1 qepë

250 gr mish i grirë

1 lgj salcë domate

3 domate

1 lgj oriz

200 ml ujë

1 tufë kopër

3 kokrra vezë

250 ml qumësht

200 gr salcë kosi

Spec djegës

Spec i kuq pluhur

Kripë, piper i zi

Përgatitja:

Kaurdisim qepën të prerë në rrathë të hollë, më pas shtojmë mishin e grirë, kripën, erëzat dhe salcën e domates. Vazhdojmë kaurdisjen për 5 minuta dhe më pas shtojmë kungujt e prerë në rrathë, domatet e grira hollë, orizin dhe ujin. E lemë salcën derisa të lidhet, e spërkasim me bimë aromatike dhe e vendosim në një tavë.

Rrahim vezët së bashku me qumështin e ftohtë dhe salcën e kosit. Rregullojmë shijen me pak kripë dhe e shtojmë kremin në tavë mbi masën e kungujve. E vendosim tavën në furrë në temperaturën 180 gradë Celsius për 20 minuta.

MC/Shqiptarja.com

TAG: