Një kamion ushqimi multi-etnik ' toka të huaja' që shet shijshme në rrugët e Bolonjës është bërë një simbol i integrimit për shumë gra që vijnë nga vende të shkatërruara nga lufta ose tejet të varfra që përpiqen të kapërcejnë të kaluarën e tyre të vështirë.
Iniciativa e një organizate jofitimprurëse, Shoqata MondoDonna, po u siguron atyre strehim, mbrojtje dhe shansin të bëhen të pavarura përmes punës.
Ushqimi është gjuha universale e dhurimit dhe solidaritetit dhe këto gra kanë gjetur një mënyrë jo vetëm për të treguar kulturat e tyre, por edhe për t'u ofruar të tjerëve një shije të kuzhinës së tyre multi-etnike.
"Ato më treguan recetat e gjysheve të tyre, kështu që unë mund të ndihmoja në përgatitjen e tyre. Ato vijnë nga kultura të ndryshme, nga Ballkani në Jordani dhe Nigeri. Ne i morëm këto receta dhe i përpunuam për të formuar menynë e kamionit të ushqimit." ", tha shefi i kuzhinës dhe koordinatori i projektit Alberto Di Pasqua.
Sladjana, është njëra nga ato gra të cilat përfituan nga ky projekt, ajo iku nga bombardimet në ish Jugosllavi më shumë se 20 vjet më parë. Pasi arriti në Itali me dy fëmijët e saj, ajo u abuzua nga ish-burri për vite me radhë, por përfundimisht, ajo gjeti forcën për të filluar një jetë të re. Ajo ka gatuar byrekun, që e bënte gjyshja e saj në vendlindje dhe e ofron atë çdo ditë.
Eman, 53 vjeç vjen nga Jordania dhe specialiteti i saj është falafeli me humus.
Nuk duhet shumë për të shijuar një nga këto pjata, pak më shumë përpjekje për ta gatuar, por duhet shumë guxim, forcë dhe vendosmëri për të filluar një punë të re dhe mbi të gjitha një jetë të re.
Lajme të tjera
-
Itali/ Zbulohet 'streha e kokainës', gjenden 76 kg drogë, pakot dorëzoheshin me furgon! Mes 2 të arrestuarve 1 shqiptar
24 Nëntor, 08:59 -
I’u është refuzuar azili, emigrantët marrin para nga Gjermania për t’u larguar nga vendi
23 Nëntor, 18:43 -
Angela Merkel intervistë për 'Corriere della Serra': Nuk e kërkova unë largimin e Berlusconit! Putin? I njihja synimet e tij, është një armik i Evropës
23 Nëntor, 11:23 -
Reduktohet personeli Italian në qendrat e emigrantëve në Lezhë, fillojnë rikthimet në Itali
23 Nëntor, 09:58 -
Itali/ Grupi i ‘skifterëve’ shqiptarë i ikën policisë me ‘Golf’ të vjedhur, njëri arrestohet dhe 2 arratisen! 32-vjeçari i dënuar me rreth 4 vite burg për grabitje
22 Nëntor, 21:34 -
Itali/ Plagosi me kaçavidë dhe i grabiti 14 mijë euro pensionistit në banesë, arrestohet 34-vjeçari shqiptar! Në kërkim prek Korrikut 2023, e tradhtoi xhaketa
22 Nëntor, 20:59 -
Itali/Kishte fshehur brenda dyshekut mbi 2 kg kokainë, arrestohet 22-vjeçari shqiptar! U denoncua nga banorët, shtëpinë e kishte kthyer në bazë droge
21 Nëntor, 21:49 -
U arrestua për rrahjen dhe grabitjen e një italiani, Gjykata e Katanias liron 28-vjeçarin shqiptar! I skeduar më parë për drogë
21 Nëntor, 21:03 -
Itali/ Përgjimet SKY ECC çmontojnë klanet mafioze Sacra Corona dhe Ndragheta, bashkëpunonin me shqiptarët! 33 arrestime të reja, 97 persona nën hetim (EMRAT)
21 Nëntor, 20:06 -
Itali/ Njëri i dënuar dhe tjetri i skeduar për 8 krime, dy shqiptarët 31-vjeçarë kapen duke shitur drogë! Burgosje dhe dëbim nga vendi
21 Nëntor, 17:35 -
VIDEO/ ‘Të futemi përpara se të marrë detyrën Trump’, mijëra emigrantë vërshojnë drejt SHBA-së
21 Nëntor, 17:23 -
Trafik kokaine dhe heroine në Bellizona, në pranga 35-vjeçari shqiptar dhe zvicerani! Nën hetim edhe 3 shqiptarë të tjerë
20 Nëntor, 20:42
