Receta

Lakër me perime në furrë nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09 : 00 – 10 : 00.

Redaksia 11 Janar 2023, 11:24 | Përditesimi: 11 Janar 2023, 11:25

Lakër me perime në furrë

Përbërësit:

300 gr lakër e bardhë
3 lgj vaj ulliri
1 qepë
2 patate
1 karrotë
3 speca jeshil
1 spec i kuq
1 lk piper djegës
3 vezë
1 gotë qumësht
1 gotë kos
3 lgj miell
1 lç pluhur pjekës
150 gr djathë miks
Majdanoz, koper
Kripë, piper

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Pulë me oriz në furrë nga zonja Albana

Në një tigan vendosim vajin e ullirit dhe kaurdisim fillimisht qepën e grirë hollë spërkatur me pak kripë. Pasi qepa është zbutur shtojmë patatet e prera hollë dhe më pas lakrën e grirë mesatarisht, karotën e grirë në rende dhe specat e prerë në kubikë. Vazhdojmë kaurdisjen për pak minuta dhe në fund rregullojmë shijen me kripë, piper dhe bimë aromatike (majdanoz koper, etj).

Në një tas shtojmë qumështin, kosin, vezët, miellin, pluhurin pjekës, kripë dhe piper. Bashkojmë në një tavë të gjithë përbërësit, spërkasim të gjithë sipërfaqen me djathë dhe e vendosim tavën në furrë të parangrohur në temperaturën 180 gradë Celsius për 30 minuta.

MC/Shqiptarja.com

TAG: