KORÇË- Lakrori i famshëm me dy petë, një nga gatimet më të spikatura të zonës së juglindjes e shndërroi fshatin e Polenës në epiqendrën e festimeve turistike.
Qytetarë, vizitorë dhe turistë i janë bashkuar kësaj feste në të cilën amvisat polenake përgatitën një prej gatimeve tradicionale korçare, duke u dhënë të gjithëve mundësinë për te shijuar dhe parë nga afër mënyrën e veçantë të përgatitjes së lakrorit në saç.
“Shumë të mirë i kishin bërë, ju lumshin duart”, tregoi një vizitore.
“Në fillim zëmë brumin. Për një lakror me dy petë duhen 500 gram miell. Pastaj fillojmë procesin e hapjes së petëve. Bëhet peta e poshtme, hidhet gjella dhe pastaj peta sipër. Pastaj përpara se të hidhet në saç i hidhet ujë. Pastaj vëmë saçin. Pasi nxehet saçi e vendosim lakrorin. Pas 20 minutash i hedhim sërish ujë. Dhe në fund kur e heqim e lyejmë me yndyrë. Me gjalp ose vaj”, tregoi një amvisë.
“Me qepë e domate është më e preferuara”, tha një amvisë.
Festa e lakrorit e shndërruar në një traditë të përvitshme është sjellë si një paketë e Bashkisë së Korçës, për të promovuar traditën e kuzhinës korçare dhe për të gjallëruar fshatrat turistike të zonës së Korçës.
“Janë festa që synojnë jo vetëm të promovojnë produktet tipike të zonës, por edhe të krijojmë një atmosferë të gjallë, jo vetëm për banorët e zonës por edhe për shumë vizitorë që vijnë të vizitojnë Korçën”, tha kryetari i bashkisë së Korçës, Sotiraq Filo.
Për të 13 vit radhazi kjo festë e shndërroi fshatin e Polenës gjatë kësaj fundjave në një nga vendet më atraktive të zonës, duke mirëpritur turistë vendas dhe të huaj të cilët shijuan panairin me produktet bio si dhe gatimet tradicionale.
B.K./LR/Shqiptarja.com
Sondazhi i ditës:
Skandali tek Onkologjiku, e kujt është përgjegjesia?
-
Mjekëve
55%
-
Ministrisë
41.9%
-
Nuk e di
3.1%
Vota total: 358
Votat totale janë unike
Lajme të tjera
-
Gjirokastër/ Homazhe për Kadare në qytetin e lindjes! Ceremoni përkujtimore dhe në Korçë e Elbasan
3 Korrik, 12:40
-
Pogradec, po transportonte 17 emigrantë të paligjshëm drejt Tiranës, arrestohet 25-vjeçari
30 Qershor, 13:48
-
'Cens 2023' përçan pakicën maqedonase! Bullgarët të kënaqur: Rezultat surprizues
29 Qershor, 16:46
-
Aksident në aksin Pogradec-Korçë, drejtuesi i mjetit humb kontrollin, makina përmbyset në rrugë
29 Qershor, 10:59
-
Korça me uljen me të pakët të popullsisë në krahasim me gjithë qytetet shqiptare
28 Qershor, 16:32
-
Do korruptonin gjyqtarin me 5 mijë euro, GJKKO dënon me 3 vite burg avokatin Arben Lena
27 Qershor, 16:28
-
Përfshihet nga flakët makina në ecje në Qafë Thanë-Pogradec
27 Qershor, 07:41
-
Arrestimi i kryekomisarit Fatmir Balaj, detaji që nxori zbuluar ekspertizën e rreme! Në laboratorin e kriminalistikës u ndryshua USB-ja që fshihte mashtrimet
26 Qershor, 10:26
-
Korçë/ Arrestohet 58 vjeçari, s'e ndali falsifikimin e dokumenteve as në 'arrest shtëpie'! Në banesë i gjejnë pasaporta false (EMRI)
26 Qershor, 09:03
-
Nis në Pogradec edicioni i 14-të i Festivalit Ballkanik të Filmit dhe Kulinarisë, shfaqen mbi 50 filma! Organizatori Eno Milkani: Magjia e ekranit të madh, e pazëvendësueshme
25 Qershor, 21:31
-
U gjet i pajetë me tatuazhin ‘Korça’ në Belgjikë, thirrje për identifikimit e shqiptarit në 'Pa Gjurmë’! Mister shkaqet e vdekjes, dyshohet se familja ndodhet në Shqipëri
25 Qershor, 16:27
-
'Breshëri na ka shuar, mbetëm pa bukë!' Mbi 200 fermerë të dëmtuar në Korçë, Bashkia: S’kemi fonde, Qeveria të shpallë gjendjen e emergjencës
25 Qershor, 15:12
Ne Shqiperi lakroret preferohen shume,por me shume ne zona te tilla,te ftohta,por per ata turiste qe kujdesen per peshen,jane te ndjeshem ndaj glutenit,apo vuajne nga diabeti,apo tensioni i larte,lakroret jane nje /JO/ e madhe.
Përgjigju