Lazanja me spinaq dhe kërpudha
Përbërësit:
- 1 pako lazanja
- 1 qepë
- 400 gr kërpudha
- 350 gr spinaq
- 1 karrotë
- 4-5 vezë
- 400 gr kos
- 200 ml qumësht
- Kripë, piper
- Djathë kaçkavall
Përgatitja:
Marrim qepën e kaurdisim, hedhim karrotat dhe kërpudhat dhe I kaurdisim sëbashku, më pas hedhim spinaqin dhe shtojmë dhe ujë që të ziejë. Një pjesë të salcës e shtrojmë në tavë. Më pas vendosim një shtresë lazanja, hedhim sipër një shtresë mbushjen e gatuar. Shtrojmë sërish një shtresë me lazanja. Sërish shtresën e mbushjes dhe djath kaçkavall. Sërish shtresën me lazanja dhe sipër kësaj shtrese shtojmë qumësht, vezë, kosin. E vendosim tavën në furrë në 180 gradë Celsius për 1 orë e gjysmë dhe më pas është gati për servirje.