Receta

Majonezë shtëpie nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 23 Shkurt, 12:08 | Përditesimi: 23 Shkurt, 12:12

Majonezë shtëpie

Përbërësit:

2 të verdha veze
250 ml vaj kikiriku / luledielli
1 lugë kafeje uthull të bardhë
Lëngun e 1/2 limoni
Pak kripë
Pak piper të bardhë

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Diples me arra dhe sherbet, ëmbëlsirë super e shpejtë nga zonja Albana

Gjëja kryesore që duhet përpara se të fillojmë përgatitjen e majonezës është që vezët dhe vaji duhet të jenë të temperaturës së ambientit dhe të verdhat e vezëve duhen ndarë mirë nga të bardhat. Marrim një enë qelqi të madhe në të cilën hedhim të verdhat e vezëve. Shtojmë pak kripë dhe pak piper të bardhë sipas dëshirës. Shtojmë gjithashtu edhe uthullën. Fillojmë të rrahim përbërësit me një rrahës elektrik. Më pas fillojmë të hedhim vajin gradualisht me ngadalë. E trazojmë me rrahësin elektrik gjithmonë në të njëjtin drejtim derisa të kemi shtuar të gjithë vajin dhe të kemi arritur një masë të trashë. Në fund duke vijuar rrahjen shtojmë edhe lëngun e limonit. Pasi kemi realizuar një masë homogjene dhe të trashë e vendosim në vazo në frigorifer.

MC/Shqiptarja.com

TAG: