Mini kekë me çokollatë fondente
Përbërësit:
- 200 gr çokollatë fondente
- 200 gr gjalpë
- 100 gr sheqer
- 4 vezë
- 40 gr miell
Përgatitja:
Fillimisht shkrijmë çokollatën në banjomari, më pas shtojmë sheqerin dhe gjalpin e prerë në kubikë. E trazojmë mirë derisa gjalpi të tretet dhe masa të marrë formën e një kremi të njëtrajtshëm. Më pas shtojmë vezët nje nga një duke i trazuar. Në fund shtojmë miellin duke e situr. E trazojmë lehtë dhe e vendosim masën në forma të vogla keku. Para se t’i vendosim të piqen, në mënyrë që kekëzat të dalin të butë dhe kremoz në brendësi i vendosim në frigorifer për 3-4 orë dhe më pas i vendosim të piqen në furrë.