Receta

Mish qingji me erëza në qumësht, super shije nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 31 Mars 2022, 11:22

Frikase me mish qingji

Përbërësit:

1 kg mish qingji

LEXO EDHE:
Pulë me oriz në furrë nga zonja Albana

2 qepë të njoma

1 presh

1 limon

500 ml qumësht + 500 ml ujë

2 lgj miell

2 lgj gjalpë

2 vezë

1 tufë majdanoz

piper i zi, piper i kuq, kripë

Përgatitja:

Në një tenxhere vendosim mishin dhe qepët e njoma, I trazojmë për pak minuta me pak gjalp, shtojmë ujë që mishit ë ziejë plotësisht. Në një tigan shtojmë gjalpin dhe mishin, raporti duhet të jetë 2 me 2, shtojmë qumësht dhe e përziejmë që most ë krijohen kokrrat që mos të krijohen kokrrat e miellit. Shtojmë vezët që të bëhet proçesi I prerjes me vezë dhe limon. E rregullojmë sipas shijes dhe e spërkasim me bimë aromatike.

MC/Shqiptarja.com

TAG: