Paçe me kocka këmbësh
Përbërësit:
- 2-3 kg kocka
- 1 qepë
- 1 lgj miell
- 1 lgj gjalpë
- 2 thelpinj hudhër
- 2 lgj uthull molle
- 1 lgj spec i kuq pluhur
Përgatitja:
Ziejmë kockat me zjarr të avashtë.
Në një tenxhere kaurdisim qepën, shtojmë miellin dhe hudhrat, I kaurdisim dhe shtojmë buljonin e kockave. Shtojmë uthullën, rregullojmë shijen.
Në fund tresim gjellën me 1 lugë gjelle spec të kuq të ëmbël. Këtë salcë e shtojmë sipër te paçja.
Komento