Patate furre nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 3 Qershor 2022, 11:27 | Përditesimi: 3 Qershor 2022, 11:28

Patate furre

Përbërësit:

1 kg patate
400 gr mish të grirë
2 qepë të thata
1 thelpi hudhër
1 lgj gjalpë
1 karrotë
3 vezë
300 ml qumësht
Djathë të grirë kaçkavall
½ tufë majdanoz
Piper i zi, piper i kuq
Kripë, rigon

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Pulë me oriz në furrë nga zonja Albana

Presim patatet në rondele, i shtrojmë në një tavë të rrumbullakët njëra mbi tjetrën. Në një tenxhere shtpjmë qepën e prerë mesatarisht e kaurdisim me vaj, shtojmë mishin e grirë, hudhrën, duke kaurdisur për 5 minuta, shtojmë salcën, kripë, piper, piper I kuq, salcën, karrotën i lëmë të ziejë derisa të kemi zbutjen e mishit të grirë. Këtë masë, e shtojmë sipër patateve në një tas tjetër shtojmë vezët, qumështin, të rrahura mirë me njëra-tjetrën. Kur kemi unfikimin e masës, e shtojmë sipër shtresës së mishit të grirë, e spërkasim me djath kackavall e fusim në furrë në 180 gradë për 45-50 minuta.