Patëllxhanë vere
Përbërësit:
- 2 patëllxhanë
- 1 filxhan qumësht
- 1 filxhan miell
- 125 ml kos
- 8 gr fryrës
- Vaj ulliri
- Lëng limoni
- Majdanoz
- Turmerik
- Piper i kuq
- Kripë, piper i zi
Përgatitja:
Patëllxhanët i lëmë në ujë me kripë. I thajmë me letër kuzhine.
Në një tas shtojmë miellin, erëzat, kosin, qumështin, vezën, i përziejmë derisa të kemi një masë qulli.
Zhysim patëllxhanët dhe i skuqim në vaj. I shoqërojmë me kos.
Komento
Lajme të tjera
-
Pashaqofte, receta e vjetër e supës tradicionale gjirokastrite nga zonja Albana
4 Nëntor, 11:21 -
Mish viçi në qumësht me presh nga Albana
1 Nëntor, 11:36 -
Supë milaneze nga zonja Albana
1 Nëntor, 11:23 -
Papare e aromatizuar nga zonja Albana
1 Nëntor, 11:16 -
Speca turli nga zonja Albana
22 Tetor, 11:49 -
Lakër e furrës me oriz nga zonja Albana
22 Tetor, 11:23 -
Lulelakër e fërguar në marinadë speciale me uthull dhe trumzë nga zonja Albana
22 Tetor, 11:19 -
Tavë me petë dhe me fileto pule nga zonja Albana
21 Tetor, 11:43 -
Trahana me qepë të kaurdisur nga zonja Albana
21 Tetor, 11:37 -
Byrek me qepë dhe domate me brumë të ardhur nga zonja Albana
18 Tetor, 11:57 -
Lakër e mbushur me qofte nga zonja Albana
18 Tetor, 11:38 -
Kulaç me ullinj Berati nga zonja Albana
18 Tetor, 11:33
