Petë tigani në formën e flisë
Përëbrësit:
- 1 kokërr vezë
- 500 gr miell
- 800 ml ujë ose qumësht
- Pak kripë
- Gjalpë ose vaj për lyerjen e tiganit
Mbushja:
- 150 gr gjizë
- 2 vezë
- 3 lgj kos
Përgatitja:
Në një tas rrahim vezën me pak kripë dhe ujë, shtojmë miellin gradualisht derisa të krijohet një masë homogjene.
Lyejmë një tigan krepash me pak vaj ose gjalpë dhe hedhim një garuzhde nga brumi i krepave. Sapo krepi të krijojë bulëza e kthejmë nga ana tjetër. Kështu vazhdojmë me të gjithë krepat dhe më pas i shtrojmë në një tavë duke vendosur në çdo krep një shtresë me masën e gjizës të trazuar me vezë dhe kos. Në fund e spërkasim me pak gjalpë dhe djathë dhe e vendosim në furrë në temperaturën 180 gradë Celsius për 35 minuta.
Komento
Lajme të tjera
-
Supë pule me presh, vezë dhe limon nga zonja Albana
22 Nëntor, 11:27 -
Lakër me miell misri dhe kos në furrë nga zonja Albana
22 Nëntor, 11:21 -
Patëllxhanë role në furrë, super shije nga zonja Albana
21 Nëntor, 12:09 -
Gozleme, Pite turke pa vaj, mbushur me gjizë, kos e vezë nga zonja Albana
21 Nëntor, 11:49 -
Reçel me domate jeshile nga zonja Albana
21 Nëntor, 11:44 -
Trahanik sipas traditës nga zonja Albana
20 Nëntor, 11:32 -
Paluze e pjekur në furrë me arra nga zonja Albana
20 Nëntor, 11:28 -
Tavë me lakër arme dhe kimë nga zonja Albana
20 Nëntor, 11:07 -
Vezë të thërrmuara me patate e xhenxhefil nga zonja Albana
19 Nëntor, 11:33 -
Petulla me qumësht nga zonja Albana
19 Nëntor, 11:29 -
Qofte me presh, djathë e kuskus nga zonja Albana
19 Nëntor, 11:09 -
Kimë tradicionale me vezë nga zonja Albana
18 Nëntor, 11:05
