Pulë me çervish
Përbërësit:
- 1 pulë
- 100 gr gjalpë
- 4 lgj miell
- 2 thelpinj hudhër
- 1 lgj uthull
- Kripë, piper, majdanoz
Përgatitja:
Ndajmë fillimisht pulën në racione dhe e vendosim të ziejë në ujë të ftohtë me pak kripë dhe erëza sipas dëshirës. Pasi mishi ka zjerë e largojmë nga tenxherja dhe kullojmë lëngun. I spërkasim racionet e mishit me pak miell dhe i vendosim të skuqen në një tigan me pak gjalpë. Largojmë mishin nga tigani dhe në po atë yndyrë kaurdisim miellin derisa të zverdhet, më pas e shuajmë me lëngun e pulës dhe e trazojmë që masa mos të kokrrizohet. Në fund shtojmë hudhrat e shtypura dhe pak uthull. E vendosim gatimin në një tavë së bashku me racionet e pulës dhe e lemë në furrë sa të marrë një faqe. Në fund bëjmë një spërkatje me majdanoz të grirë.
Komento
Lajme të tjera
-
Patëllxhanë të skuqur me salcë kosi nga zonja Albana
21 Maj, 11:51 -
Supë me karrota, pulë dhe oriz nga zonja Albana
21 Maj, 11:44 -
Krepa me miell integral nga zonja Albana
20 Maj, 11:43 -
Gjellë e freskët vere nga zonja Albana
20 Maj, 11:39 -
Burani verore me speca e domate nga zonja Albana
17 Maj, 11:34 -
Fërgesë me miell misri dhe gjizë nga zonja Albana
17 Maj, 11:29 -
Pulë frikase me perime nga zonja Albana
17 Maj, 11:23 -
Piroshki me mish, receta ruse e piteve të mbushura nga zonja Albana
16 Maj, 12:22 -
Eskallop viçi me domate nga zonja Albana
16 Maj, 12:15 -
Petulla të mbushura me sherbet nga zonja Albana
16 Maj, 12:07 -
Zogj të vegjël pule me ullinj / Recetë e qeparosë nga zonja Albana
15 Maj, 12:19 -
Mashurka të freskëta me salcë të bardhë nga zonja Albana
15 Maj, 12:07
