Qofte me patate dhe mish të grirë

Përbërësit:

  • 4 patate
  • 400 gr mish i grirë
  • 1 kokërr vezë
  • 100 gr miell
  • Nenexhik ose majdanoz
  • Rigon, trumzë
  • Kripë, piper
  • Vaj për skuqje

Përgatitja:

Ziejmë patatet, qërojmë lëkurën dhe I bëjmë pure. Shtojmë mishin e grirë, vezët, nenexhikun, rigonin, kripën, piperin nëse ka nevojë edhe 1 lugë miell. Krijojmë brumin dhe I ndajmë në toptha mesatarë. I pudrosim me miell dhe I skuqim me vaj vegjetal.