Qofte me patëllxhanë
Përbërësit:
- 2 patëllxhanë
- 2 patate
- 1 thelpi hudhër
- 3 lgj vaj ulliri
- 2 feta bukë
- Pak galetë
- Kripë, piper i zi
- Nenexhik ose mente
- Vaj për skuqje
Përgatitja:
Patëllxhanët i presim në kubikë të vegjël dhe i kaurdisim në një tigan me vaj. I largojmë nga tigani dhe në po atë yndyrë skuqim patatet të prera gjithashtu në kubikë. Bashkojmë në një tas patëllxhanët me patate, shtojmë hudhrën e grirë imët ose të shtypur, kripën, piperin, nenexhikun, dy fetat e bukës të lagur me ujë (më pas të shtrydhura) dhe bukë të grirë. I përziejmë mirë të gjithë përbërësit dhe nëse brumi është i butë shtojmë dhe pak galetë derisa të mos ngjitet nëpër duar. I japim qofteve formë të rrumbullakët dhe i skuqim në tigan me vaj të nxehtë.
Komento
Lajme të tjera
-
Sallatë me patate dhe fasule, super shije nga zonja Albana
8 Maj, 11:53 -
Bukë me hudhra, gjalpë dhe rigon nga zonja Albana
8 Maj, 11:44 -
Pogaçe me gjizë nga zonja Albana
7 Maj, 12:04 -
Speca të mbushur me mish të grirë dhe oriz nga zonja Albana
7 Maj, 11:51 -
Embëlsirë e lehtë me banane të skuqura nga zonja Albana
7 Maj, 11:47 -
Speca tigani me sallam fshati nga zonja Albana
6 Maj, 11:25 -
Supë pa mish me pak përbërës, por plot shije nga zonja Albana
6 Maj, 11:20 -
Supë brokoli me patate nga zonja Albana
3 Maj, 12:03 -
Patëllxhanë të mbushur me gjizë nga zonja Albana
3 Maj, 11:52 -
Brukseta me domate, borzilok dhe djathë, përgatiten në çast nga zonja Albana
3 Maj, 11:40 -
Akullore e shpejtë në kushte shtëpie me luleshtrydhe nga zonja Albana
3 Maj, 11:35 -
Supë magjerica nga zonja Albana / Një supë plot shije për tryezën tuaj të Pashkëve
2 Maj, 11:38
