Qoftet e anadollit
Përbërësit:
- 400 gr mish i grirë
- 50 gr djathë kaçkavall
- 1 vezë
- 1 qepë
- 2 lgj niseshte
- 2 lgj galetë
- 1/2 tufë majdanoz
- 1 lgj nenexhik
- Sodë buke
- Kripë, piper
Përgatitja:
Mishin e grirë e bashkojmë me kripë, piper, qepë, majdanoz, neenxhik, djath të grirë, sodë. Niseshtene përziejmë me vezët, I hedhim kripë. Më pas lyejmë qoftet me niseshten e holluar dhe i skuqim.
Komento