Mini buke misri dhe Shportëza me tërshërë nga zonja Albana

Mini bukë misri

Përbërësit:

• 1 kokërr vezë
• 100 ml qumësht
• 3 lgj miell misri
• 5 lgj miell gruri
• 1 lç kripë
• 1 lç fryrës
• ½ kungull
• 2 bishta qepësh
• ½ tufë majdanoz
• 2 lgj vaj
• ullinj
• djathë

Përgatitja:

Fillimisht grijmë imët kungullin dhe qepët e njoma. Miellin e misrit e bashkojmë me miellin e grurit dhe pluhurin pjekës. Bashkojmë dy llojet e miellit me kungullin dhe qepët e grira. Shtojmë qumështin, vezët dhe majdanozin. Rregullojmë shijen me kripë dhe pak piper dhe më pas realizojmë bukë të vogla mbi të cilat mund të vendosim dhe nga një kokërr ulliri. I vendosim të piqen në furrë të parangrohur në temperaturën 180 gradë Celsius derisa sipërfaqja të marrë një ngjyrë të bukur.

Shportëza me tërshërë

Përbërësit:

• 1 banane
• 1 kupë tërshërë
• 1 lç kanellë
• ½ lç pluhur pjekës

Përgatitja:

Shtypim mirë një banane dhe e vendosim në një tas ku shtojmë tërshërën, kanellën dhe pluhurin pjekës. E trazojmë mirë dhe masën e vendosim në tavë me forma të vogla për mini kekë. Në qendër të çdo mini keku krijojmë një hapësirë ku vendosim fruta të stinës sipas dëshirës. I vendosim të piqen në furrë të parangrohur për pak minuta.

 

 

MC/Shqiptarja.com

TAG:
• buke misri
• recete
• zonjaalbana