Sallatë me kastravec

Përbërësit:

  • 4 kastravecë të vegjël
  • 1 spec djegës
  • 4 qepë të njoma
  • 2 thelpinj hudhër
  • 1 lgj soja
  • 1 lgj vaj ulliri
  • 1 tufë majdanoz
  • Kripë sipas shijes
  • Fara susami

Përgatitja:

Në një qese vendosim kastravecat dhe i rrahim me rrahësen e mishit. I presim në feta, presim specin dhe qepët e njoma në disqe, ndërsa majdanozin e grijmë imët. I vendosim përbërësit në një tas dhe krijojmë dresingun me soja, vaj dhe pak lëng limoni. Në fund e spërkasim sallatën me fara susami.