Receta

Sallatë me patate, kastravec e koper nga Zonja Vjollca

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00.

Redaksia 8 Maj 2020, 10:06 | Përditesimi: 8 Maj 2020, 10:54

Sallatë me patate, kastravec e koper

Përbërësit:

500 gr patate

LEXO EDHE:
Tavë me lakër arme dhe kimë nga zonja Albana

1 qepë e kuqe

3 lugë gjelle uthull molle

150 ml lëng perimesh

1/2 lugë kafe sheqer

1 kastravec

4 rrepa të kuqe

Kripë, vaj ulliri

1 lugë gjelle koper të grirë

Përgatitja:

Lajme mirë patatet, i ziejmë ato për 25 minuta në ujë të vluar. Derdhim ujin dhe i qërojmë ato sa janë të ngrohta dhe i lemë të ftohen. Më pas i presim patatet në feta dhe i spërkasim me pak kripë.

Qepën e presim në shirita dhe e vendosim të ziejë në lëng perimesh, uthull, një majë luge sheqer dhe pasi të ziejë për pak minuta e shtojmë mbi patatet e prera. Shtojmë vajin e ullirit, e përziejmë me patatet dhe i lemë të marinohen për 30 minuta të mbuluara.

Presim kastravecin në feta të holla gjithashtu dhe rrepat dhe i shtojmë në sallatë. 10 minuta para se ta shërbejmë sallatën e spërkasim me koper të grirë hollë.

D.M./Shqiptarja.com

TAG: