Sallatë me ullinj dhe djathë furre
Përbërësit:
- Ullinj të varieteteve të ndryshme
- 1 dorë rukola
- 10-15 domate qershi
- 200 gr djathë i butë
- ½ tufë majdanoz
- ½ tufë koper
- 4 thelpinj hudhër
- 5-6 fara speci djegës
- 2 lgj vaj ulliri
- 1 lgj uthull
- Lëkura dhe lëngu i 1 portokalli
- Kripë, piper, rigon
Përgatitja:
Vendosim djathin e marinuar me erëza dhe pak lëng portokalli në furrë të piqet për rreth 10 minuta.
Bashkojmë ullinjtë me domatet qershi, rukolën dhe bimët aromatike.
Në një tas trazojmë mirë vajin e ullirit me uthullën, lëngun e portokallit, kripën, piperin, rigonin. Marinojmë me këtë salcë sallatën dhe në qendër vendosim djathin e pjekur në furrë.
Komento
Lajme të tjera
-
Pashaqofte, receta e vjetër e supës tradicionale gjirokastrite nga zonja Albana
4 Nëntor, 11:21 -
Mish viçi në qumësht me presh nga Albana
1 Nëntor, 11:36 -
Supë milaneze nga zonja Albana
1 Nëntor, 11:23 -
Papare e aromatizuar nga zonja Albana
1 Nëntor, 11:16 -
Speca turli nga zonja Albana
22 Tetor, 11:49 -
Lakër e furrës me oriz nga zonja Albana
22 Tetor, 11:23 -
Lulelakër e fërguar në marinadë speciale me uthull dhe trumzë nga zonja Albana
22 Tetor, 11:19 -
Tavë me petë dhe me fileto pule nga zonja Albana
21 Tetor, 11:43 -
Trahana me qepë të kaurdisur nga zonja Albana
21 Tetor, 11:37 -
Byrek me qepë dhe domate me brumë të ardhur nga zonja Albana
18 Tetor, 11:57 -
Lakër e mbushur me qofte nga zonja Albana
18 Tetor, 11:38 -
Kulaç me ullinj Berati nga zonja Albana
18 Tetor, 11:33
