Speca me llukanik fshati nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 4 Maj 2022, 10:57 | Përditesimi: 4 Maj 2022, 10:58

Speca me llukanik fshati

Përbërësit:

1 spec i kuq

LEXO EDHE:
Gurabijet 5-lekëshe të nostalgjisë nga zonja Albana

1 spec jeshil

1 spec i verdhë

1 spec i gjatë i kuq

500 gr sallam pikant

100 ml verë e kuqe

1 lgj mjaltë

1 lgj salcë domate

1 kg domate

1 lgj spec djegës

2 thelpinj hudhër

kripë, piper, rigon

Përgatitja:

Kaurdisim fillimisht për rreth 10 minuta llukanikun të prerë në feta. Më pas shtojmë specat shumëngjyrëshe të prera në copëza mesatare. Vazhdojmë kaurdisjen duke shtuar kripë, piper dhe hudhër të prerë në feta. E shuajmë gatimin me verë dhe sapo të avullojë alkooli shtojmë domatet të grira në rende, salcën koncentrat të domates, mjaltin, rigonin. E lëmë salcën të mpikset dhe e servirim spërkatur me majdanoz të freskët.

MC/Shqiptarja.com

TAG: