Receta

Speca me ullinj dhe domate nga zonja Vjollca

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00.

Redaksia 13 Maj 2020, 10:34 | Përditesimi: 13 Maj 2020, 11:08

Speca me ullinj dhe domate

Përbërësit:

500 gr speca (miks ngjyra)

LEXO EDHE:
Lakër me oriz dhe mish pule në furrë nga zonja Albana

2 thelpinj hudhra

1 qepë

kripë dhe piper I zi

1 lugë çaji sheqer

2 lugë gjelle uthull e bardhë

400 gr domate (ose pure domate)

Borzilok

70 gr ullinj

Përgatitja:

Ngrohim vajin në tigan, shtojmë në të 2 thelpinj hudhra, I lëmë të aromatizojnë vajin dhe shtojmë qepën të prerë në fije. E lëmë qepën derisa të ulë volumin dhe shtojmë specat të prerë në kubikë, shtojmë kripë dhe piper të zi, uthull, e përziejmë dhe vendosim kapakun për 10 minuta. Largojmë hudhrat, shtojmë domatet të bëra pure dhe pak sheqer.

Vendosim kapakun dhe e lëmë 15 minuta në temperaturë mesatare duke shtuar në të ullinjtë. Shtojmë dhe borzilok dhe pasi të kalojë kjo kohë e largojmë dhe menjëherë e shërbejmë.

D.M./Shqiptarja.com

TAG:

Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com