Receta

Supa borsh nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09 : 00 – 10 : 00.

Redaksia 3 Nëntor 2022, 14:02 | Përditesimi: 3 Nëntor 2022, 14:03

Supa ruse borsh

Përbërësit:

500 gr mish derri
3 patate
3 karrota
2 panxhar
2 degë selino
½ lakër të bardhë
1 lgj salcë domate
1 gjethe dafine
3 litra ujë
1 lgj kripë
1 lgj vaj ulliri
2 lgj gjalpë
2 lgj kos
1 limon
Bimë aromatike

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Bakllava me kadaif dhe arra nga zonja Albana

Fillimisht vendosim mishin e derrit të ziejë në ujë të bollshëm ku shtojmë degën e selinosë, një karrotë dhe një qepë. Ndërkohë që mishi është në zierje grijmë imët lakrën e bardhë, panxharin, karrotën dhe pataten. Në një tenxhere me vaj ulliri kaurdisim të gjitha perimet, më pas shtojmë buljonin e mishit duke e kulluar. E lemë supën të vlojë duke shtuar dhe copëzat e ziera të mishit. Shtojmë salcën e domates dhe lëngun e 1 limoni. Në fund rregullojmë shijen me kripë, piper dhe bimë aromatike.

MC/Shqiptarja.com

TAG: