Me uljen e temperaturave, supa është ushqimi kryesor i çdo tryeze dhe supa me arra është një mënyrë interesante për të përfituar vlerat më të mira shëndetësore.
Përgatitja e supës me arra
Kjo recetë përgatitet shumë shpejt dhe pa kokëçarje. Mjaftojnë 30 minuta dhe supa është gati për shijim.
Përbërësit
700 mililitra lëng pule
1 filxhan çaji me arra të grira
2.5 lugë gjelle me gjalpë,
2 lugë gjelle miell
1 qepë e vogël
Një majë luge çaji me arrëmyshk dhe selino, nëse dëshironi
1 filxhan me pana ose krem qumështi
Gjysëm filxhani me qumësht me yndyrë të plotë
Si fillim, përzieni lëngun e pulës, arrat, qepët, selinonë dhe arrëmyshkun. Futini në një tenxhere dhe lërini të ziejnë. Pasi lëngu të ketë marrë valë, uleni temperaturën dhe lëreni të ziejë ngadalë për gjysmë ore. Pasi secili nga përbërësit të jetë zbutur, lëreni supën të ftohet mjaftueshëm sa për t’u futur në mikser. Pasi të jetë ftohur, futeni në mikser dhe kujdesuni që të gjithë përbërësit të jenë shkrirë me njëri tjetrin në formën e puresë.
Kujdesuni që pureja të jetë kremoze dhe jo me kokrra të përbërësve të pagrirë. Në tenxhere hidhni gjalpin dhe më pas miellin. Përziejeni deri sa të jenë tretur dhe më pas shtoni qumështin. Lërini të ziejnë së bashku për një minutë duke e përzier pa ndalim.Pasi lëngu të jetë trashur, hidheni purenë me arra në tenxhere dhe vazhdoni ta përzieni. Hapi i fundit është që të shtoni kremin dhe të lejoni një ngrohje përfundimtare të supës.
Nëse preferoni mund të shtoni edhe majdanoz të grirë hollë. Kjo supë mund të bëhet e hollë ose e trashë sipas preferencës tuaj. Aromën e fortë dhe dominuese të arrave mund ta mbani nën kontroll duke hedhur më pak ose më shumë arra që në fillim të përgatitjes së supës./AgroWeb.org
Redaksia Online
Xh.F/Shqiptarja.com
Lajme të tjera
-
Thiago Silva largohet nga Chelsea
23 Prill, 16:57 -
Presidenti iranian kërcënon Izraelin: Nëse na sulmon, nuk ka gjasa të mbetet diçka nga shteti hebre
23 Prill, 16:54 -
Kukës, konflikt fizik në rrugët e qytetit, policia në kërkim të autorëve
23 Prill, 16:54 -
Meta sulmon sërish Dumanin: S'i druhem arrestimit nga një prokuror që s’di të thotë dy fjalë! Jam i lodhur nga takimet me ndërkombëtarët
23 Prill, 16:35
-
Vdekja tragjike e Emiliano Sala, Cardiff padit Nantes! Kërkon 120 mln euro dëmshpërbim
23 Prill, 16:31 -
Rusia fillon tërheqjen e trupave nga Nagorno-Karabaku
23 Prill, 16:27 -
Rinia ‘lexon’ telefonin! 20-vjeçari bën diferencën, me bibliotekë në dhomë: Librat kushtojnë, por me pak kursim ia dal
23 Prill, 16:24
-
80% e kredive për fermerët jepen nga mikrofinanca, presidentja e shoqatës Muja: Për bujqësinë interesa të ulëta dhe pa kolateral
23 Prill, 16:15
-
Të paktën 10 sulme xhihadiste u parandaluan në Evropë më 2023
23 Prill, 16:06 -
De Rossi i sinqertë: Bologna nuk vodhi asgjë, e meritoi fitoren
23 Prill, 16:06 -
Pezullimi shefit të qarkullimit në Lezhë, djali i Tom Doshit përplasi me makinë gruan e një biznesmeni
23 Prill, 15:55 -
Libri akademik e shkencor, Shqipëria e Kosova në Panair! Shaban Sinani: Ja ku shkojnë botimet tona! Krizat politike?! Mehmet Kraja: Ne vazhdojmë punën!
23 Prill, 15:50
