Receta

Supë krem bizele me mortadela dhe uthull balsamike nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 24 Shkurt 2023, 11:18 | Përditesimi: 24 Shkurt 2023, 11:25

Supë krem bizele me mortadela dhe uthull balsamike

Përbërësit:

1 qepë
400 gr bizele
12 feta sallam mortadela
Buljon perimesh
Uthull balsamike
Vaj ulliri ekstra i virgjër
Kripë

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Bakllava me kadaif dhe arra nga zonja Albana

Pasi e kemi grirë imët qepën e kaurdisim në tigan me vaj ulliri. Ndihmojmë zbutjen e qepës me pak kripë dhe pasi qepa të ketë marrë ngjyrë të artë shtojmë bizelet. I trazojmë me lugë druri, shtojmë buljon perimesh dhe i lemë bizelet të ziejnë.

Më pas e kalojmë supën në blender duke e kthyer në krem. Shtojmë dhe pak vaj ulliri ekstra të virgjër. Fetat e sallamit mortadela të prera hollë i presim në rripa dhe i kaurdisim për 2 minuta në tigan të nxehtë. Servirim supën krem të bizeleve duke shtuar mortadelën krokante. Në fund shtojmë uthullën balsamike dhe pak vaj ulliri ekstra të virgjër.