Supë me hithra
Përbërësit:
- 1 qepë
- 1 patate
- 1 karrotë
- 1 dorë hithra
- 1 lgj gjalpë
- 1 lgj vaj ulliri
- 1 litër ujë
- 4 lgj pana
- Kripë, piper
Përgatitja:
![](https://shqiptarja.com/template/img/NO_ALFA_Kuadrate shqiptarja.png)
Qepën e prerë hollë e kaurdisim në gjalpë duke e spërkatur me pak kripë. Sapo qepa të bëhet transparente shtojmë pataten dhe karrotën të prerë në kubikë. Vazhdojmë kaurdisjen për pak minuta dhe më pas shtojmë ujë dhe i lemë perimet të ziejnë. Në 10 minutëshin e fundit shtojmë hithrat e lara mirë. Në fund e kalojmë supën në frulim duke shtuar pak pana, kripë dhe piper të zi. Supën e servirim menjëherë të ngrohtë shoqëruar me pak bukë të thekur.
![](https://shqiptarja.com/template/img/antipiracynote.jpg)
![](https://www.shqiptarja.com/template/img/sh_logo1.png)