Supë me mish viçi me pak përbërës dhe shumë shije nga zonja Albana

Supë me mish viçi

Përbërësit:

• 1 kg mish viçi
• 1 qepë të thatë
• 6 qepë të njoma
• 100 ml verë e bardhë
• ½ tufë kopër
• 1 vezë
• 1 limon
• 1 dorë spinaq
• 1 dorë sallatë jeshile
• 1 lgj gjalpë
• 1 lgj vaj ulliri
• kripë, piper

Përgatitja:

Në një tigan kaurdisim qepën me pak vaj ulliri dhe hedhim më pas mishin dhe i kaurdisim sëbashku. Pas disa minutash shtojmë verën dhe qepën e njomë dhe e lëmë të ziejë. Më pas shtojmë 1 dorë spinaq ndërsa në një tas rrahim vezët dhe shtrydhim limonin. Ndërkohë e heqim supën nga zjarri i nxehtë dhe hedhim sallatën jeshile. Më pas e presim me vezë dhe limon dhe i shtojmë dhe erza sipas dëshirës.

MC/Shqiptarja.com

TAG:
• supe
• recete
• zonjaalbana