Receta

Supë me perime të gjelbra nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09 : 00 – 10 : 00.

Redaksia 13 Janar 2023, 12:05 | Përditesimi: 13 Janar 2023, 12:06

Supë me perime të gjelbra dhe sallam turist

Përbërësit:

1 presh
1 kungull
200 gr spinaq
1 patate
100 ml qumësht
1 litër lëng mishi
1 lgj vaj ulliri
1 lgj gjalpë
Sallam turist
Kripë, piper

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Bakllava me kadaif dhe arra nga zonja Albana

Ngrohim pak vaj dhe gjalpë dhe kaurdisim fillimisht preshin, qepën dhe më pas pataten të grirë në rende. Shtojmë pak kripë, piper dhe më pas shtojmë ujë dhe i lemë perimet të zbuten. Nga fundi do të shtojmë kungullin dhe më pas spinaqin. Trashësinë e supës e rregullojmë me pak qumësht dhe më pas e kalojmë në blender duke rregulluar dhe shijen me erëza apo bimë aromatike të ndryshme.

Sallamin turist e presim në kubikë të vegjël dhe e skuqim në një tigan pa yndyrë derisa të bëhet pak krokant. Supën me perime e servirim të ngrohtë duke shtuar në qendër një lugë me kubikët e sallamit.

MC/Shqiptarja.com

TAG: