Receta

Supë me qofte, spinaq, patate dhe karrotë nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 1 Mars 2022, 11:06 | Përditesimi: 1 Mars 2022, 11:07

Supë me qofte, spinaq, patate dhe karrotë nga zonja Albana
Përbërësit:

Për qoftet:
500 gr mish i grirë
2 kokrra qepë
1 lç keçap
1 lç miks erëzash
Kripë, piper
Pak miell

Për supën:
2 karrota
2 patate
1 qepë
100 gr spinaq
4 lgj vaj ulliri
1 tufë kopër
1 kokërr limon
1 lk kerri
Piper i kuq djegës
Kripë, piper i zi
Përgatitja:
Fillimisht përgatisim brumin e qofteve dhe e lemë të pushojë.

LEXO EDHE:
Pulë me oriz në furrë nga zonja Albana

Grijmë qepën imët dhe e kaurdisim me pak vaj ulliri. Shtojmë karrotën të grirë në rende, patatet në kubikë të vegjël dhe erëzat. Shtojmë ujë në masë të përbërësve dhe i lemë perimet të zbuten. Pas 5 minutave vendosim qoftet (sa një kokërr arrë të pudrosura mirë me miell) dhe i lemë të gatuhen brenda në supë.

Në 5 minutëshin e fundit të pergatitjes së supës rregullojmë shijen, shtojmë spinaqin, koperën dhe lëngun e limonit. Supën me qofte e servirim të ngrohtë spërkatur me piper të kuq.

MC/Shqiptarja.com

TAG: