Supë me thjerrëza të kuqe
Përbërësit:
- 1 fç thjerrëza të kuqe
- 1 qepë
- 1 karrotë
- 1 patate
- 1 gjethe dafine
- 2 domate
- 2 thelpinj hudhër
- 1 lgj vaj ulliri për person
- Fara speci djegës
- Spec i kuq
- Majdanoz
- Rigon, kerri
- Kripë, piper i zi
Përgatitja:
Thjerrëzat I ziejmë dhe i kullojmë, skuqim qepën, shtojmë pak kripë, shtojmë karrotën dhe pataten të grira në rende. E shtojmë salcën sikurse edhe erëzat. Mbasi ziejmë shtojmë thejrrëzat dhe bulionin. E rregullojmë shijen dhe mbas 10 minutash është gati për servirje.
Komento