Receta

Supë pule nga zonja Lefteri Gjoshe

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00. Herë pas here rubrikës së gatimit i bashkohen amvisa dhe shefa të ndryshëm kuzhine.

Redaksia 26 Mars, 12:05 | Përditesimi: 26 Mars, 12:06

Supë pule

Përbërësit:

1 fileto pule
2 patate mesatare
2 karrota
1 degë selino
3 thelpinj hudhra
1 qepë
2 lgj vaj ulliri
1 lgj gjalpë
1 limon
1 gjethe dafine
1 tufë majdanoz
Arrë moskat
Kripë, piper i bardhë

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Pulë me oriz në furrë nga zonja Albana

Fileton e pulës e presim në kubikë të vegjël dhe e vendosim të ziejë. Paralelisht vendosim në një enë tjetër patatet, karrotat dhe selinon të ziejnë. Pasi të jenë zbutur plotësisht perimet i frulatojmë. Tek fileto e pulës që po zjen shtojmë një lugë gjalpë, pak vaj ulliri, hudhrën e shtypur, qepën e grirë imët dhe një gjethe dafine. E lëmë supën të marrë valë dhe në fund shtojmë perimet e frulatuara. Rregullojmë shijen me kripë, piper dhe arrë moskat. Largojmë gjethen e dafinës dhe shtojmë majdanozin e grirë imët.

MC/Shqiptarja.com

TAG: