Receta

Tavë me brokoli nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 16 Janar, 11:41 | Përditesimi: 16 Janar, 11:47

Tavë me brokoli

Përbërësit:

1 kokë brokoli
1 spec i kuq
1 spec jeshil
1 qepë
1 lgj qumësht
3 lgj vaj ulliri
1 lç kripë

Për salcën:

LEXO EDHE:
Pulë me oriz në furrë nga zonja Albana

3 kokrra vezë
400 ml qumësht
5 lgj vaj
4 lgj miell
10 gr pluhur pjekës
100 gr djathë pice
Kripë, piper

Përgatitja:

Në një tenxhere vendosim ujë të ngrohtë, kripë dhe 1 lugë qumësht. Copëtojmë brokolin dhe e lëmë për rreth 5 minuta të ziejë. Ndërkohë presim qepën në.gjysëm hëne dhe e kaurdisim, më pas shtojmë në tigan specat e prera përgjysmë. Në një tavë të lyer me vaj shtrojmë brokolin, perimet e kaurdisura dhe vezët e rrahura me qumështin, vajin, miellin, koperën, kripën dhe pluhurin pjekës..E spërkasim sipërfaqen me djathë të butë dhe e vendosim në furrë në temperaturën 200 gradë Celsius për 30 minuta.

MC/Shqiptarja.com

TAG: